Der Gasthof “Zum Rosenbachschen Löwen” gehört der Partnerschaft “Aus der Rhön für die
Rhön” an, die einen Beitrag dazu leisten will, dass die Kulturlandschaft Biosphärenreservat
Rhön erhalten bleibt.
Interessierte Gastronomen haben sich zur länderübergreifenden Partnerschaft “Aus der Rhön
- für die Rhön e.V.” zusammengeschlossen. Damit sollen die Bedingungen verbessert werden,
gemeinsam mit Landwirten, handwerklichen Verarbeitern und Unternehmen in der Rhön zu
einer Zusammenarbeit und Modellcharakter für das gesamte UNESCO-Biosphärenreservat zu
kommen und dessen Zielsetzungen - ein nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit der Natur
- möglichst wirkungsvoll zu unterstützen. Ihre wesentliche Aufgabe sieht die Partnerschaft
“Aus der Rhön - für die Rhön” darin, auf die Qualitätsprodukte der Rhöner Landwirte,
Handwerksbetriebe und Unternehmen aufmerksam zu machen und zu zeigen, wie vielseitig
und qualitativ hochwertig diese regionalen Erzeugnisse verarbeitet und zubereitet werden
können. Darüber hinaus sollen die Kultur der Rhöner Landgasthöfe gepflegt und die regionale
Rhöner Naturküche gefördert werden. Lassen Sie sich also von unseren Rhöner Produkten
verwöhnen. In den Speisekarten finden Sie auch Informationen darüber, von von welchen
Partnern die Produkte bezogen werden. Der Anteil regionaler Erzeugnisse soll kontinuierlich
ausgeweitert werden - damit diese Partnerschaft lebt und weiter wächst. Wir sind davon
überzeugt, dass dies der richtige Weg zur Stärkung der Wirtschaftskraft in der Region, zur
Erhaltung der Kulturlandschaft und des kulturellen Lebens in den Rhöner Dörfern ist. Denn
davon profitieren auch unsere Gäste. Erst recht natürlich von der Bereicherung unserer
Speisekarten durch Erzeugnisse und Rezepte aus der Region.
Aus der Rhön - für die Rhön
An der Sporthalle
36284 Hohenroda-Ransbach
www.aus-der-rhoen-fuer-die-rhoen.de
Service-Kontakt
Gastro - Service - Rhön
Brigitte Niebergall
Josefstraße 9
97653 Bischofsheim
Tel.: 09772 / 456
Fax: 09772 / 129
Unseren Gästen bürgen wir mit unserem guten Namen für folgende
Qualitätsgrundsätze:
Im Rahmen der Partnerschaft “Aus der Rhön - für die Rhön” möchten wir
Angebote aus der Region unterbreiten und gleichzeitig für die Region aktiv sein.
1. Konsequente Umsetzung des Mottos “Aus der Rhön - für die Rhön” zur
Förderung des Biosphärenreservates durch ständiges Bemühen um eine
ökologische Betriebsführung auf allen Unternehmungsebenen.
2. Verarbeitung von regional erzeugten Lebensmitteln in unseren Gerichten.
Soweit es die Jahreszeit (z.B. bei Obst und Gemüse) zulässt, wird dieser
Warenkorb dauerhaft in den einzelnen Häusern aufgenommen. Eine
abwechslungsreiche jahreszeitliche Küche können Sie anhand unserer Speisekarte
nachvollziehen.
3. Dauerhaftes Angebot von alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken aus
der Region. Dieses Sortiment wird ständig erweitert.
4. Kennzeichnung der Produkte, Waren und Dienstleistungen aus der Rhön unter
Angabe der Lieferanten.
5. Unterstützung der Landwirte und Handwerker unserer Region durch ein
konsequentes Einkaufsverhalten. So ist es möglich, unseren Gästen hochwertige
Qualitätsprodukte anzubieten und gleichzeitig durch eine anspruchsvolle
regionaltypische Küche einen Beitrag zur langfristigen Sicherung unserer
Kulturlandschaft zu leisten.
6. Förderung einer flächendeckenden, naturverträglichen Landwirtschaft mit
artgerechter Tierhaltung, dezentralen Vermarktungsstrukturen und kurzen
Transportwegen. Initiativen zur Erhaltung bedrohter Nutztierrassen und
Nutzpflanzen wie zum Beispiel des Rhönschafs, der Bachforelle oder des Apfels
von der Streuobstwiese sollen dazu beitragen.
7. Information unserer Gäste über unsere Partner aus Landwirtschaft, Gewerbe
und Handwerk. Hier ist auch die Möglichkeit gegeben, sich bei den Betrieben
selbst über deren Arbeitsweise zu informieren oder direkt Produkte zu kaufen